杜拜新創公司發奇想,準備在太空中烘咖啡豆

2019-05-07 13:19 admin

由于科技进步与成本下降,太空成为一个新的拓荒地,不只政治人物要在那抢资源,部军队,商人要在上面开发商业地产,新创公司要在上面放广告霓虹灯,现在还有创业家想要在太空烘咖啡豆。


这是一家杜拜的新创公司 Space Roasters,两位创办人计划将一个装满 300 公斤咖啡豆的加压罐射向约 180 公里外的太空,然后让穿过地球大气层产生的热量来烘咖啡豆。他们这么做的主要原因是重力导致咖啡烘焙中的缺陷,会让咖啡豆翻滚、分离,并且与烘烤器热表面接触而烧焦。

Space Roasters 在网站中表示,如果移除重力,豆子会在加热的烤箱中漂浮,360 度均匀受热,并且烤到接近完美的状态,整个过程将只持续 20 分钟。两位创办人其中一位声称有超过 5 年的咖啡经验,包括烘烤,酿造,品嚐来自世界各地的咖啡,但还是让外界怀疑这两人到底是不是咖啡专家。

创办人接受媒体採访时指出,「咖啡几个世纪以来一直以同样的方式烘焙,随着太空科学改进许多技术,我们认为现在是时候利用太空科技彻底改变咖啡烘焙方式。」该公司表示已获得太空烘烤胶囊的专利,因摩擦大气层产生的热量将分布在四个圆筒状的胶囊周围,每个圆筒包含 75 公斤咖啡豆。

网站上指出太空咖啡豆将在四周内开始预售,但目前没有显示价格。基于创办人提到正在研究几种运载火箭,包括 Rocket Lab 的 Electron 与 Blue Origin 的 New Shepard,后者尚未发布地球亚轨道发射的价格,但 Rocket Lab 每次发射的价格为 600 万美元。

若根据 Space Roasters 公布的胶囊与咖啡豆重 500 公斤来算,假设公司可以将一个 500 公斤的胶囊发射到一个 180 公里的亚轨道轨道上,假设所有 300 公斤的豆子都经过最佳烤製,每公斤烤豆的价格要 2 万美元。

一杯咖啡中含有 10~15 克咖啡豆,所以即使是火药成本较低,每杯咖啡也需要 200 美元。加上胶囊的设计和开发成本、行销与后续所有加工费用,太空来的咖啡每杯可能要价 500 美元。虽然不知道太空咖啡意义在哪,但这样一杯颇具噱头的咖啡,在杜拜这样的国家或许会有市场吧。

  • This company wants to use reentry heating to roast coffee beans
  • So We’re Shooting Coffee Into Space To Roast It Now, Huh

(首图来源:Flickr / Rob Taylor CC By 2.0)


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